ธุรกิจอาหารสำหรับผู้สูงอายุ น่าลงทุนเป็นอย่างมากในช่วงโควิด
สังคมผู้สูงอายุยังคงมีจำนวนเพิ่มขึ้นในประเทศไทย ยิ่งมีช่วงโควิดเข้ามาระบาดเป็นระลอกที่สองในประเทศไทย ทำให้ผู้สูงอายุไม่สามารถใช้ชีวิตตามปกติได้เต็มที่เท่าที่ควร แต่จะว่าไปเรื่องของอาหารในธุรกิจ ธุรกิจอาหารสำหรับผู้สูงอายุ ถ้าหากทำเพื่อตอบโจทย์ผู้สูงอายุจะเป็นเรื่องที่ดีมากเลยทีเดียว เนื่องจากมีโรคประจำตัวที่แตกต่างกัน ความเสี่ยงทางด้านสุขภาพแตกต่างกัน การต้องการเลือกอาหารจึงเป็นสิ่งที่ต้องดูแต่ละเคสว่าควรได้รับสารอาหารแบบไหนถึงจะปลอดภัย คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน และเหมาะสมกับสุขภาพ จึงเป็นสิ่งที่เราสามารถหาโอกาสในการทำธุรกิจอีกด้วย
การเริ่มต้นทำ ธุรกิจอาหารสำหรับผู้สูงอายุ ควรทำได้ทั้ง ช่องทางออนไลน์ และทางออฟไลน์ เนื่องด้วยผู้สูงอายุมีน้อยมากที่จะใช้สมาร์ทโฟนเป็นเหมือนในปัจจุบัน ทำให้มีความรู้ค่อนข้างจำกัดในการใช้โซเชียล จึงควรเน้นแบบปากต่อปากและเน้นการประชาสัมพันธ์โดยตรง เช่น การแจกโบร์ชัวร์ การแจกนามบัตรสำหรับโทรสั่งอาหาร ข่าวธุรกิจบัญชี
ธุรกิจอาหารสำหรับผู้สูงอายุ ทำไมอาหารจึงสำคัญต่อผู้สูงอายุมากๆ
การสั่งอาหารในปัจจุบัน จะเห็นได้ทั่วๆ ไปตามธุรกิจ ตามร้านค้า แต่น้อยคนนักที่จะทำธุรกิจอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่เจาะจงด้านสุขภาพของผู้สูงอายุด้วย การดำเนินธุรกิจในช่วงโควิดจึงเป็นโอกาสที่ดีในการสร้างรายได้ และโอกาสการเข้าถึงของลูกค้าในท้องถิ่นเพิ่มขึ้น (ไม่ได้แปลว่าให้หากินกับคนแก่นะ) จะขออธิบายวิธีการดำเนินธุรกิจดังนี้
- การเริ่มต้นควรเป็นอาหารที่ทานง่าย ได้คุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ เพราะในสังคมไทยปัจจุบันมีทั้งผู้สูงอายุแบบช่วยเหลือตัวเองได้เต็มที่ ช่วยเหลือตัวเองได้บางส่วน ผู้สูงอายุป่วยติดเตียง และกลุ่มผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคพาร์กินสัน โรคอัลไซเมอร์ และโรคอื่นๆ จะต้องมีการวิเคราะห์การจัดการด้านอาหาร และเข้าใจหลักการให้สารอาหารอย่างปลอดภัยที่เพียงพอ ถึงจะดำเนินการทางธุรกิจได้ราบรื่น
- จากนั้นเริ่มต้นสร้างแบรนด์ นำไปสู่การโปรโมทแบรนด์ครั้งต่อไป การประชาสัมพันธ์ควรเริ่มจากการนำเสนอในชุมชนก่อน เนื่องด้วยชุมชนจะเข้าถึงการดูแลผู้สูงอายุมากกว่า จึงเป็นโอกาสในการทำธุรกิจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับสินค้าและบริการ ว่าเราจะทำอาหารเมนูนี้ ซึ่งช่วยอะไรบ้างในทางด้านสุขภาพและร่างกาย ถ้าผลตอบรับดีก็สามารถต่อยอดธุรกิจไม่ยาก
- รสชาติอาหารควรเป็นรสชาติที่ผู้สูงอายุทานได้ เนื่องด้วยผู้สูงอายุจะมีปัญหาเรื่องช่องปาก เช่น ฟัน เหงือก น้ำลาย การรับรู้รสชาติเปลี่ยนไป จึงเป็นเรื่องที่ธุรกิจควรใส่ใจตรงนี้ให้มากๆ
- ราคาควรจะเหมาะสมต่อวัตถุดิบและกำลังซื้อเฉลี่ยที่เหมาะสม เนื่องด้วยการทำธุรกิจอาหารสำหรับผู้สูงอายุจะเป็นโอกาสก็จริง แต่ใช่ว่าจะมีกำลังซื้ออาหารได้ทุกคน การตั้งราคาไม่ควรสูงจนเกินไป
Latest Posts
- ธุรกิจ ห้ามพลาด! อยากเปลี่ยนเบอร์โทรเสริมดวงธุรกิจ ควรให้ใครออกแบบ
- ธุรกิจอาหารสำหรับผู้สูงอายุ น่าลงทุนเป็นอย่างมากในช่วงโควิด
- ธุรกิจด้านเครื่องรางของขลัง ของเสริมบารมีจะฝ่าฟันไปได้ยังไงในช่วงโควิด
- Dmonwhey ธุรกิจเวย์โปรตีน เอาใจความหลากหลายทางเพศมากขึ้น
- Salesmatchup.com เว็บไซต์หาตัวแทนธุรกิจโดยไม่ต้องง้อลูกโซ่
